Az omega-zsírsavak nyomában (Csodálatos növényi összetevők)
Gyógynövények, gyógyító fűszernövények, gyógyító tápláleknövények
Politelítetlen zsírsavakban gazdag növényi olajok: hét kiemelt olaj táplálkozástudományi áttekintése
Dió-, feketeribizli-, chiamag-, homoktövishús-, szezámmag-, tökmag- és kendermagolaj összetétele és jelentősége:
Első körben indítsd el a videót! Alatta szövegesen is összefoglalásra kerültek az elhangottak, a konkrét termékekre pedig rátérünk a végén.
A növényi olajok táplálkozás-élettani értékét elsősorban zsírsav-összetételük és bioaktív komponenseik határozzák meg. A politelítetlen zsírsavak – különösen az omega–3 és omega–6 zsírsavak – esszenciális tápanyagok, amelyeket a szervezet nem vagy csak korlátozott mértékben képes előállítani, ezért bevitelükről táplálkozás útján kell gondoskodnunk.
Az omega-3/omega-6 arány jelentősége
Az arány legalább annyira fontos, mint az abszolút tartalom. Az egészséges omega-6:omega-3 arány 3:1–5:1 közé esik ideálisan, míg a modern nyugati étrend ezt 10:1–20:1-re tolja el ami , krónikus gyulladással, kardiovaszkuláris és immunológiai zavarokkal összefüggő állapotokat segít elő.
Bár a fenti növényi olajokösszetétele eltérő, közös jellemzőjük, hogy jelentős mennyiségben tartalmaznak esszenciális zsírsavakat és antioxidáns komponenseket. Változatos alkalmazásukkal hozzájárulhatunk a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz, miközben kihasználhatjuk az egyes olajok sajátos élettani előnyeit is.
Nem csupán energiaforrások, hanem értékes bioaktív vegyületek amelyek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez, a gyulladásos folyamatok szabályozásához és a sejthártyák megfelelő működéséhez. A dió-, feketeribizli-, chiamag-, homoktövishús-, szezámmag-, tökmag- és kendermagolaj mind egyedi összetétellel rendelkezik, ezért eltérő előnyöket kínál.
A chiamagolaj az egyik leggazdagabb növényi omega–3-forrás, ezért kedvezően befolyásolhatja a szív- és érrendszer működését.
A homoktövishús-olaj nemcsak esszenciális zsírsavakat, hanem karotinoidokat és E-vitamint is tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.
A szezámmagolaj értékes lignánjai – például a szezamin és a szezamolin – antioxidáns hatásúak, miközben az olaj kedvező zsírsav-összetétellel rendelkezik.
A tökmagolaj fitoszterolokban és antioxidáns vegyületekben gazdag, így gyakran kapcsolják a prosztata és a húgyutak egészségének támogatásához.
A kendermagolaj különösen figyelemre méltó, mivel az omega–6 és omega–3 zsírsavakat a szervezet számára kedvező arányban tartalmazza. Emellett gamma-linolénsavban is gazdag, ami tovább növeli táplálkozás-élettani értékét.
Bővebben
A dióolaj kiemelkedő mennyiségben tartalmaz alfa-linolénsavat (ALA), amely az omega–3 zsírsavak csoportjába tartozik. Emellett jelentős linolsav-, tokoferol- és polifenoltartalma révén antioxidáns hatással is rendelkezik. Kedvező zsírsavprofilja miatt a kiegyensúlyozott étrend értékes alkotóeleme lehet.
A feketeribizlimag-olaj különleges helyet foglal el a növényi olajok között, mivel az omega–6 családba tartozó gamma-linolénsav (GLA) mellett sztearidonsavat (SDA) is tartalmaz. E ritkább zsírsavak szerepet játszhatnak a gyulladásos folyamatok szabályozásában és a bőr barrierfunkciójának fenntartásában. A gamma-linolénsav (GLA) egy ritkán előforduló, gyulladáscsökkentő omega-6 zsírsav — nem keverendő össze a gyulladáskeltő linolsavval.
A chiamagolaj az egyik leggazdagabb növényi eredetű omega–3-forrás. Alfa-linolénsav-tartalma (ALA) gyakran meghaladja az összes zsírsav 60%-át. Ezenkívül természetes antioxidánsokat és fitoszterolokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a lipidanyagcsere kedvező alakulásához. 70% feletti PUFA-tartalommal (többszörösen telítetlen zsírsav). A harmadik leggazdagabb növényi omega-3 olajcsoport.
A homoktövishús-olaj összetétele jelentősen eltér a legtöbb növényi olajétól. Jelentős mennyiségben tartalmaz palmitoleinsavat (omega–7), továbbá karotinoidokat, tokoferolokat és fitoszterolokat. Ezek a komponensek hozzájárulhatnak a bőr és a nyálkahártyák épségének megőrzéséhez, valamint antioxidáns védelmet biztosíthatnak a sejtek számára. /Részletek a korábbi blog anyagunkban ITT/.
A szezámmagolaj elsősorban magas linolsavtartalmáról ismert, ugyanakkor egyedülálló lignánokat – például szezamint és szezamolint – is tartalmaz. Ezek a vegyületek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és hozzájárulnak az olaj kiváló oxidációs stabilitásához.
A tökmagolaj gazdag linolsavban, fitoszterolokban, szkvalénben és E-vitaminban. Sötétzöld színét részben klorofilltartalmának köszönheti. Bioaktív összetevői miatt gyakran kapcsolják a prosztata egészségének támogatásához és az oxidatív stressz csökkentéséhez.
A kendermagolaj különösen kedvező, omega–6 és omega–3 zsírsav-összetételével tűnik ki. Emellett gamma-linolénsavat, fitoszterolokat és tokoferolokat is tartalmaz. E komplex összetétel hozzájárulhat a normál gyulladásos válaszfolyamatok és a szív-érrendszeri egészség fenntartásához.
A kendermagolaj 70–90% PUFA-t tartalmaz, omega-6:omega-3 aránya 3:1, és a többi magolajhoz képest ritka gamma-linolénsavat (GLA, 0,5–6%) és szteáridonsavat (SDA, 0,3–2,5%) is tartalmaz. (Oklahoma State University)
A vizsgált olajok közös jellemzője, hogy nemcsak esszenciális zsírsavakat biztosítanak, hanem számos antioxidáns és bioaktív vegyület forrásai is. A változatos növényi olajfogyasztás lehetőséget teremt arra, hogy a különböző zsírsavak és fitonutriensek előnyeit egyaránt kihasználjuk, ezáltal támogatva a szervezet optimális működését és a hosszú távú egészségmegőrzést.
Mi köti össze ezeket az olajokat?
Kizárólag hidegen sajtolt formában értékesek. Mindegyik hőérzékeny bioaktív vegyületeket tartalmaz , finomítással vagy hevítéssel elveszítik értékes összetevőiket. A hidegen sajtolt eljárás az egyetlen módszer, amely megőrzi az olajmagvak esszenciális fitotápanyagait; a kémiai vagy meleg préseléses eljárások — a szagtalanítással és finomítással együtt — rontják a fitovegyületek minőségét.
Magas tokoferol (E-vitamin) tartalom. Ezek az olajok gazdag E-vitamin-, telítetlen zsírsav- és lipofil antioxidáns-forrásnak számítanak.
α-, γ- és δ-tokoferolokat tartalmaznak, amelyek alapvetően meghatározzák összesített antioxidáns kapacitásukat.
Fitoszterolok és polifenolok jelenléte. Az ehető magolajok telített (SFA), egyszeresen (MUFA) és többszörösen telítetlen (PUFA) zsírsavak mellett egyéb értékes bioaktív anyagokat is tartalmaznak: tokoferolokat, tokotrienolokat, polifenolokat, fitoszterolokat, lignanokat, karotinoidokat és klorofillokat.
Dokumentált szabad gyök-fogó aktivitás. Hidegen sajtolt magolajok, köztük a szezám-, tökmag-, dió- és kendermagolaj antioxidáns aktivitása Trolox-ekvivalensben mérve /A Trolox egy viszonyítási alap, standard mérőszám, antioxidáns kapacitás mérés/ széles tartományban mozog, de minden esetben mérhető és jelentős.
Érzékenyek az oxidációra. Magas PUFA-tartalmuk miatt gyorsan avasodnak, fény, hő és oxigén hatására. Sötét, hűvös helyen, légmentesen zárva kell tárolni őket. A kapszulában is előfordulhat az avasodásuk az olajoknak.
A gél mátrixú étrendkiegészítők elterjedésének kulcsa a fokozott biológiai hozzáférhetőség (biohasznosulás). A gélalapú beviteli rendszer kikerüli a szilárd dózisformák (tabletták, kapszulák) feloldódási és dezintegrációs problémáit, és kisebb hatóanyag-dózis alkalmazásával is nagyobb felvétel érhető el, mivel a vízoldékony, rugalmas mátrix közvetlenül a nyálkahártyán keresztül is képes felszívódni. Már a szájüregben megkezdődik a felszívódásuk, ezért is előnyös a gél állagú formátum, mert ha a bélrendszerben rossz a felszívódása a bevitt tápláléknak, vagy a tablettáknak, kapszuláknak, csak igen kevéssé hasznosulnak.
Ebből következőleg:
A gél állagú hordozórendszer nem csupán ízletességi előnyt jelent: a gyorsabb nyálkahártyás felszívódás révén a lipofil mitokondriális hatóanyagok (CoQ10, PQQ, zsírsav-prekurzorok) nagyobb plazmaszintje érhető el, ami közvetlenül fokozza a mitokondriális elektrontranszport-lánc hatékonyságát, az ATP (adenozin trifoszfát)
szintézist, a biogenezist és az oxidatív stresszel szembeni védelmet. Az NMN,(nikotinamid-mononukleotid),sejtek anyagcseréjét javítja,
CoQ10,( sejtszintű enzim, oxidatív stresszel szemben elengedhetetlen)
és PQQ (pirrolokilonin-kinon)( antioxidáns. Serkenti az új mitokondriumok képződését. Agy és idegvédelem.)
Kombinációjuk ígéretes eredményeket mutatnak a mitokondriális funkció javításában, az oxidatív stressz csökkentésében és a sejtszintű energiatermelés támogatásában.
A gél mátrixú mitokondriális étrendkiegészítőkbe egyre gyakrabban kerülnek gyümölcskivonatok, mint gojibogyó, gránátalma, cékla, fügekaktusz, amelyek nem csupán ízesítők, hanem igazolt farmakodinamikai modulátoroknak tekinthetők. A hatásuk két szinten érvényesül: biohasznosulási szinten (a hatóanyagok felszívódását módosítják) és mitokondriális jelátviteli szinten (párhuzamos vagy szinergista utakat aktiválnak).
Lehetséges Flavon egyik terméke a Peak Fruit. A szabadgyökök ellen a világon az eddigi legmagasabb T-ORAC értékkel.
Továbbá, hatásait nézve a terméknek:
Hatás: szem egészsége, haj, bőr, köröm, csont egészség, kardiovaszkuláris egészség, terhesség és újszülött egészség, endokrin és reproduktív egészség, rák prevenció.
Másik kettő termék, amely esszenciális olajokat tartalmaz: Peak Veggie és Peak Future. /Részletek a korábi blog anyagokban ITT, illetve ITT/.
Varga-Tóth Zsuzsa
Természetgyógyász-Fitoterapeuta
Felkeltettem az érdeklődésed? Kérdésed van?
Légy egészségtudatos, és szerezd be Te is a termékeket az egész családnak!
Érdekel valamelyik PEAK, vagy más termék? Megvan a konkrét elképzelésed, hogy miből mennyit? Rendeld meg EZEN AZ OLDALON a „KARTONOS VÁSÁRLÁS”-t választva. Ezzel biztosítod magadnak a kedvezményes árat (17%-al olcsóbb), és bele tudsz a kartonba válogatni egy néhány terméket a webáruházban a „Vegyes karton” opciónál. A karton ára fix, hogy mi kerül bele, az választható. Nincs regisztrációs díj, nincs meghosszabbítási díj, nincs rendszeres vásárlási kötelezettség!
Bizonytalan vagy, hogy melyik termék és milyen kiszerelésben passzolna Hozzád? Vagy kisebb adag érdekelne? Akkor UGYANEZEN AZ OLDALON válaszd a „KISEBB ADAG ÉRDEKEL” lehetőséget. A Veggie-ből tudok küldeni akár csak pár kóstoló tasakot is, ha szeretnéd kipróbálni kötelezettség nélkül. Töltsd ki az ott található űrlapot, és egyeztetünk! Packeta átvevőhelyre díjmentesen küldjük előreutalással, de a többi csomagküldési mód sem vészesen drága. Egyeztetjük, hogy a legkényelmesebb számodra!
Érdekel, hogy hogyan kaphatsz további kedvezmény kuponokat, jövedelemkiegészítést, vagy valamennyi munkával akár Európai szintű bevételt és a passzív jövedelem szabadságát? Nézd meg a Jutalékok kiosztását, hogyan működik a Flavonnál! Ha nem ismered még, meg fogsz lepődni, milyen egyszerű!
Hogyan tudod felvenni velünk a kapcsolatot? Írj egy emailt, vagy hívj telefonon / WhatsApp-on! Elérhetőségeink:
A telefonhívásokat hétfőtől szombatig 12 és 17 óra közt várjuk (magyar (CET) idő szerint)!
Vagy bátran nyomd az alábbi gombot, és használd az előjövő űrlapot, ugyanúgy megkapjuk!